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Gesunde, frische Lebensmittel sind nicht nur lecker, farbenfroh und nährstoffreich, sondern reinigen ganz nebenbei auch den Körper. Dieses innovative, von den Rohkostpionieren Matthew Kenney und Meredith Baird erstellte Kochbuch präsentiert verschiedenste Arten der Entgiftung mit vielen köstlichen Kreationen – egal ob für einen Tag, eine Woche oder eine Mahlzeit. Über 100 Rezepte für schmackhafte vegane Rohkostgetränke und -gerichte enthalten alles von süßen Immunstärkungs- Smoothies, Papaya-Hautheiler-Tonic, Herzblut-Säften und Master-Cleanse-Kuren bis zu Blumenkohl-Kaviar und Miso-Medizin. Zusätzlich gibt es ein Extrakapitel für Körperpflege mit Kokosnuss-Haarmaske, Kaffee-Zucker-Peeling und vielem mehr. Das Buch ist ein inspirierender Wegweiser für individuelle Detoxkuren. Die Rezepte verleihen vitale Energie und bringen Körper, Geist und Seele zum Strahlen. „Matthew Kenney und Meredith Baird definieren in ihrem neusten Werk den Begriff ‚Detox‘, also Entgiftung, völlig neu. Ihre Herangehensweise stellt eine ausgesprochen gesunde Balance zwischen extremen und konventionellen Detox-Ansätzen dar. In Everyday Raw Detox wird Rohkost mit inspirierenden, neuen Kreationen auf den Punkt gebracht.“ Michael Brönnimann, Gründer der Naturkostbar